Mode opératoire
Préparation d'une
suspension:
On stérilise l’anse et on la laisse refroidir. On préleve un échantillon de yaourt
puis on le mélange avec de l’eau
physiologique dans un tube à essai.
Réalisation d'un frottis:
On stérilise l’anse et on la laisse refroidir. On prélève quelques gouttes de la
suspension du yaourt et on l’étale sur une lame en pratiquant des cercles
concentriques. On sèche et on fixe le frottis au dessus de la flamme de la
veilleuse du bec
Bunsen plusieurs fois.
Coloration du frottis par la
méthode de Gram:
- On couvre le frottis de violet
de gentiane pendant 1 minute. On le rejette et on rince à l’eau distillée.
- On couvre le frottis de lugol
pendant 1 minute et on rince à l’eau distillée.
- On verse 10 gouttes d’éthanol
pendant 10 secondes et on rince à
l’eau distillée.
- On recouvre le frottis de fuschine
pendant 30 secondes et on rince à l’eau distillée.
- On sèche la préparation avec du papier filtre et on observe au microscope optique à
l'immersion
(Grossissement x1000)
Les images sont
enregistrées directement sur l'ordinateur grâce à la carte d'acquisition vidéo.
Rédaction: Angélique
CHIAVARINO et Dorian GERVAIS
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Résultats
Grossissement 1000
Frottis réalisé par Grégory CANARELLA
Grossissement 1000
Frottis réalisé par Sabine SISSAN
Légende:
- P: dépôt de protéines du yaourt
- B: bactérie en forme de bacille
- C: bactérie en forme de coque
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