| Description L'option STBP "sciences et Techniques
Biologiques et Paramédicales" comprend 3 heures d'enseignement hebdomadaires par
groupe d’atelier (15 élèves maximum).Elle comprend un tronc commun
" Sciences et techniques biochimiques et biologiques " et un thème
complémentaire :
" Techniques microbiologiques " pour les élèves dont
le projet est la poursuite d’étude en série Sciences et Techniques de Laboratoire ou
" Techniques d’imagerie médicale " pour
les élèves dont le projet est la poursuite d’étude en série Sciences et
techniques Médico-²Sociales
Elle permet une approche expérimentale de la diversité des
sciences biologiques. L’enseignement repose sur de nombreuses manipulations :
- dissection de la souris
- étude de la digestion enzymatique de l’amidon
- observation au microscope de cellules animales et végétales
- visite d'un service de microscopie électronique
- observation au microscope de coupes de tissus: conjonctif, épithélial,
nerveux...
- étude de l'osmose dans la cellule animale
- observation de la division cellulaire des racines d’ail
colorées à l’orcéine
- observation des micro-organismes au microscope
- préparation des milieux de culture
- recherche et mise en culture des micro-organismes de l'environnement
- réalisation d'un isolement bactérien
- étude de l'effet d'un antibiotique sur les bactéries
- analyse des constituants du lait: centrifugation, précipitation et
filtration
- séparation des sucres d’un jus de fruit par chromatographie
- séparation d'un mélange par dialyse
Les manipulations sont réalisées par chaque élève (travail individuel)
qui apprend ainsi progressivement à
- organiser son travail dans le respect des règles de sécurité
- exécuter de façon autonome et avec soin un protocole opératoire
- observer, décrire et schématiser une observation ou une expérience
- interpréter des résultats
- rédiger un compte rendu.
Ces manipulation permettent l’acquisition de connaissances
scientifiques permettant de comprendre les méthodologies mis en œuvre au
laboratoire. Ces connaissances des méthodologies sont complétées par :
- l’étude de la structure et du rôle des biomolécules : glucides,
lipides, protéines et acides nucléiques (ADN et ARN).
- l’étude du monde microbien : diversité du monde microbien, lutte
anti-microbienne .
- une visite d’un service de radiologie en milieu hospitalier est
généralement organisée, dans le cadre de
l'enseignement des techniques d’imagerie
médicale.
Pour en savoir plus vistez le site national STI-Biotechnologies
http://www.educnet.education.fr/bio
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